メニュー紹介☆その②

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お久しぶりですッ(^-^)/ゆーりんです。今日は、日記を書こうと思いましたが、ゆうこりんにメニュー紹介をするように言われ、逆らったら後が怖いので(笑)あえなく断念(T-T)…ウソです、本当はィィ人ですょ♪ちょっぴり天然ですが( ̄▽ ̄)

今回は、月替りの季節会席を紹介したいと思います!!毎月花の名前が付けられるらしく、今月は『秋桜(コスモス)』です。

お値段はアザリアメニューの中では少々高めの¥3,675ですが、ボリューム満点できっと納得していただけると思いますョ!それでは、早速料理内容の紹介で~す。

cosmos2.jpg
一、毬栗盛り  柿玉子,銀鱈西京焼,松葉銀杏,有頭海老含煮,本湿地諸味揚

一、吸碗     舞茸入り土瓶蒸し

一、刺身     鮪角造り,鯛,山葵,妻色々

一、洋皿     江刺牛と大根・フォアグラの重ね焼

一、温物     鮭味覚焼

一、酢物     トマトレモン煮

一、食事     岩谷堂卵麺

一、水物     マロンムース

以上です!

どれも魅力的なものばかりですが、なんといってもイチオシは毬栗盛りです!なんと毬栗ごと食べられちゃうんです(^^)v

そのワケは、鱈のすり身と茶素麺で出来ているからなんです!コックさんたちが鱈のすり身にチクチク②…地道な作業をして作られた愛情たっぷりの一品です。ぜひご賞味あれ☆★

それでは、また♪♪次は、なっちゃんの番でぇす(^-^)

 

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このページは、easeが2007年10月27日 17:20に書いたブログ記事です。

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