2007年11月アーカイブ

あっという間に今年も12月がやって参りましたねぇ～。

放射冷却現象の影響で朝の寒いこと！！

毎朝のお弁当作りが、かなり辛くなってきましたよ(ToT)
さて、アザリアでは本日まで〔霜月御膳〕でしたが、

いよいよ明日から〔師走御膳〕にバトンタッチされます！

今年を締めくくる12月の月替わり御膳で締めてみてはいかがでしょうか？

何かと慌ただしい時期になって参りましたが、

レストランへ一息つきにいらっしゃいませんか？

あったか～いコーヒーをご用意して皆様をお待ちしております！

美味しい物を食べて、忙しい12月を乗り切りましょう！

《ファイト、いっぱ～つ！！》

リポDを飲んで頑張っている松尾でした*￣0￣)ノ

　今日は、来て頂いたお客様と、１人１人（チョッと大げさ？？）とお話をする事が出来たお陰で・・・元気を頂きました（＾＾）久々フロアーデビューをしましたのでお声をかけて頂いたのが、と～っても感激しております（＊＾_＾＊）

　こんな、天然の私に声をかけて頂いて、ありがとうございますｍ（_　_）ｍ

　 　　今度は、皆さんに“元気”をあげたいと願っている　ゆーこりんでした。

26日、<美味しいコーヒーの入れ方講座〉を受けてきました。

普段、ビンのフタを開け、粉をカップにサッサッ・お湯をそそげば、

はい・出来上がり！のコーヒー愛好者なので、

フィルターの折り方すらサッパリ！(;^_^A  

まして・蒸らし<30秒>?お湯を細めに<5～6回>注ぎわけえ！？

お湯注ぎはじめ<1回目>から出来上がり迄<3分間>？？？… 
それぞれ教えて頂いた手順どおり（？）にドリップしてみましたが、

苦味が強いのやら・スッパ味が感じられるのやら… 

味にも個性（？）が現れるのか、

みな違うお味でしたねぇ。(^。^;)> 
そこで私！家で特訓をする事に致しました！！ 道具は〇〇〇均で購入して、

美味しいコーヒーが飲めるように、さぁ・頑張るぞ！！

はろぉ（＾0＾）/　皆さんこんばんゎ♪毎度お騒がせ!?のチームヤング一員です☆★

さっきせっかくブログを書ぃたのに消えちゃって大・大ショック！のゆーりんの出番がやって来ました（＾ー＾）　今日がブログ当番だってコトすっかり忘れてましたョ（Θ　Θ；）　ここ3日間アザリアから姿を消しておりましたもので…（＾＾；）そんなゆーりんの姿は宴会場にあったのでした☆世間は3連休だというのに多忙な日々を送っていました。やっと今日も終わりに近づき、『ハァ～疲れたぁ　明日は休みだぁ♪やったね！』と思ぃ、ゆうこりんに会いにアザリアへ…が、しかし、待っていたのは今日がブログ当番だという事実でしたぁ（＾＾；）今日も帰りが遅くなりそうだなぁ～

と、いうコトでゆうこりんからやんわりと“ブログ書いてネ♪命令”が出たので、何を書こうか悪戦苦闘中の今日この頃です。いやぁ～しかし眠ぃですねぇ（= =）ブログを書いてる途中で寝ちゃったらごめんなさぃ（>_＜）笑

…zzzおっと、いけない睡魔に負けるところでしたぁ笑　と、いうワケでやっぱり今日はこの辺でやめておこうカナ（＾＾；）普通に日記になってしまぃましたが、許して下さぃネ☆★それでゎ次回をご期待下さぃ笑

　こんばんは☆今日はくまくみチャンは宴会場の手伝いをしていました。

料理出しをしている時、お客様から、『美味しい』『もっと食べたい』との声連発でしたぁ。

料理が美味しいと言われると、サービスしているこっちも嬉しくなりますね☆

レストランでもどの料理も評判が良いですよぉ(●＾▼＾●)　これからも美味しい料理を作ってもらうように厨房の方々に頑張ってもらわなきゃ！！ですね(笑)

一応厨房のアイドルって事になっているので(笑)

くまくみ的には、アザリア！？いや、ホテルニュー江刺のアイドルですが…何か？

…と言う訳で、文句言われないうちに逃げますぅ。。。。。。。

また次回をお楽しみに☆

　本日は、世の中的には、祝日でお休みですよね？

　皆さんは、今日の勤労を祝ってますか？　

　ゆっくりお休みモードですか？

　お友達同士・ご家族で騒いでますか？　騒ぐ予定ですか？

　どこかにお出掛けですか？　温泉？　雪景色を見ながらのドライブ？

　雪・・・・・凄いですねぇ！！　　山から里に下りてこなければいけない私には、と～っても辛い辛い時期になりました。

　もう、・・・・・・・雪が溶けて♪・・・川になあって♪・・流れて行きます♪　　じゃあなくて（＾＾；）

　もう、雪が溶けて春になるのを、心待ちにしている私です・・・でした（＾＾）

　何を書きたかったのか分からなくなってしまいました。　

　が、今日で“ありがとうディナーバイキング”が終わってしまいますので、皆さんお忘れなく・・・！！！

　　　　お待ちしております（＊＾_＾＊）　　　

こんばんゎ～★1つ前のブログのタイトルが『11』…意味分りませんよねぇ(＾～＾；)そぉです、犯人は私です。間違えましたぁぁぁ!!(￣Д￣；)　

今日のアザリア、夜のメンバーゎチームヤング３人デス♪♪ゆーりん&くみりん&ゆかりんです☆この中でゎ私が最年長↓あ、『ゆかりん』は、なっちゃんの娘だよぉ♪19歳のピチ②ギャルです(笑)たま～にお手伝いに来てもらってます（＾＾）会えたアナタは超ラッキー★レアですョ！土日に来るコトが多ぃカナ!?会いに来てね～♪♪ついでにゆーりんも待ってま～す笑

今日のディナータイム、くみりんが何か発見!!　『雪降ってますよ～！』 初雪ですか！どぉりで寒いワケですネ～。最近手がカサ②過ぎてついに今日出血しちゃいました↓↓ショックです（；_；）お手入れしなきゃ!!

以上、ちょっぴりブルーなゆーりんがお届けしました☆★今日の出来事でした！また見てネ（＾－＾）/

　今日は、ランチタイムがとても忙しかったですよぉｖ(＾е＾)ｖ　宴会場も忙しくて、嬉しい悲鳴を上げていました。

さっきまで、宴会場を手伝っていました。とりあえず落ち着いたので、ほっと一息ブログ作成です☆

さすがにこの時間(20：15)にもなると、お腹がすきますねぇ↓↓(＃＾□＾＃)皆さん何が食べたいですかぁ？

今、アザリアで、アンケートを実地しています。

そこに何かアザリアで食べたいメニューがあれば、記入お願いします。何か良いモノがあれば、採用しちゃうかもしれませんよぉ(●´з｀●)　まぁ、くまくみが考えたメニューはほぼ却下されちゃいますけど。(笑)

　皆さんの貴重な意見をお待ちしております。

それと、ゆうこりんに引き続き、ディナーバイキングの宣伝をします！！(ゆうこりんにしなさいと言われたので…)

昨日ゆうこりんが料理の宣伝をしたので、今日は、スタッフの宣伝を…

自称美人スタッフが料理を取り分けしてくれるかも…

あの人の天然ぶりがみれるかも…

彼女のツンデレが見れるかも…(笑)

なぁんて、個性あふれるスタッフが皆さんのお越しをお待ちしております(≧▽≦)

※基本的、夜はこの3人がお待ちしています。昼だと、もっと個性的なお姉さま達がいますよぉ☆★☆

あまり文章がつながらなくなって来たので、今日はこの辺で終了にします。それでは、また明日。

　みなさぁ～～～～～～～ん！！！

　２１日(水）・２２日(木）・２３日（金）　アザリアでの

　　　　　“ありがとうディナーバイキング”来て見ませんか？？

　　　　　料理内容は、

　　　　　　　　やはり　握り寿司は、欠かせないでしょう（うんうん）　それと杏仁豆腐も絶対ですよね～（うん）！

　　　　　　　　炊き込み御飯もでますよぉ（＾＾）　大体お料理で２０種類　と　デザート　と　ソフトドリンクは８種類

　　　　　ご用意してま～す。　

　　　　　　　あっ、そうそう　遠野産ホップ使用の　≪採れたてホップ　一番搾り　生ビール≫を　この３日間だけ半額

　　　　　で、ご提供いたします。￥600　→　￥300　で～す。

　　　いつものアザリアではなく、プリップラッツとは、また違う雰囲気で、皆さんのご来店をお待ちしておりますので、是非ぜ　　　　　　いらして下さい　ｍ（＿　＿）ｍ　

こんばんわぁ～♪♪今日は11月13日(火)です。日に日に寒くなってきましたネ！でも今日は比較的暖かかったよぉな☆個人には過ごしやすかったデス◎今日のお昼は会社関係の方が多かったです。日替りランチもおかげ様で完売しました！その後はランチタイム限定のお弁当がいつもより多く出たかな!?って感じです☆　卵麺とそばの２種類あるのですが、個人的には卵麺が入った　『岩谷堂弁当』　がオススメ★この辺りの名産の　“卵麺”　が入っているし、　“フルーツ”　も付いています！炊き込み御飯も入っていてボリュームもありますので、お腹が空いた時にはィィと思いますョ♪♪ちなみにお値段は￥1575です！

さて②、アザリアではお花の先生に生花を飾っていただいているのですが、今日は新しぃお花に交換していただきましたぁ★　10日に１回くらいのペースで旬のお花に交換していただいているので、アザリアにご来店の際はぜひこちらにもご注目してみて下さぃナ♪（＾＾）　たま～にお客様に、『これはなんていう花なの？』と聞かれて困る事があります（＾＾；）　お客様の方がお花に詳しかったりして、逆に勉強になります。　まだ②勉強不足のゆーりんです↓↓これから徐々に知識を深めていけたらなぁ～と思っていますので、皆さん暖かく見守っていてくださぃ（＾▽＾）　それでは、

　今日は、暗くなるのが早いですよね～？なんだか、ホテルも静かに感じて・・・心なしか淋しいです（；_；）な～んて書いたら、きっとこれを読んだ方は、気持ち悪～い（何言ってんだ？？）と思ったんでしょうね!!!　そう思われる自分がちょっと笑える（＾。＾）　いいんです、どうせ、私は皆さんのピエロで・・・・!!　お客様と、スタッフの笑顔が見れるだけで幸せ\(^.^)/気分で満足できるんですから単純ですよね!!　でも、やっぱり我が子の笑顔には、ヘロヘロ～顔の締りがなくなってしまうゆーこりんママです。　この間、ミニゆーこりんがバスケットの試合に出るので、応援に行って来ましたぁ～。弱小チームなので、２回戦敗退でしたが、たくましい（？）プレーにうっとりして来ましたぁv（~.~)v　ミニゆーこりんの追っかけが唯一楽しみのゆーこりんでした（＾＾）ｖ　

やっと風邪も治ってきた松尾です。なんかブログの順番回ってくるの早いような気が…(+o+)厨房スタッフまでバトン回しちゃいますかね？どぉ～ですか？さて本日アザリアのランチタイムもお陰様で、25名様のグループにご利用して頂きました。最近２～３人より５人以上のグループで来店されるお客様が目立ってきました。うれしいですね＼(＾o＾)／その際多くご注文して頂くのが11月限定の「霜月御膳」なんです！内容は…鰤黄金焼、ひっつみとポーク炒め、紅葉漬け(サーモンを漬けにしたもの)、ご飯、味噌汁、そしてお口直しに江刺リンゴのコンポート。気になるお値段はナント、￥1,260と、と～てっもリーズナブル！！今日も沢山のお客様に「美味しかったヮ」と言って頂けました。11月だけのメニューなので、是非一度、食べにいらしてみませんか？ランチタイムはコーヒー、紅茶、おかわり自由なので充分、満足していただけると思いますよ！甘い物が欲しくなったらケーキも一緒にどうぞ。≪食欲の秋≫を満喫してみませんか？太る時はみんな一緒だ～(●＾o＾●)！！

こんばんわぁ～♪♪昨日はお休みでちょっと休みボケ!?のゆーりんですョ（＾＾）v

今日は、予約だけで50名ちかくいらっしゃいました☆★良ぃコトですが休み明けのゆーりんはちょっとてんてこまい…（（（＾_＾；）　あれぇ～？何しようとしたんだっけ!?　最近多いんですよね～ド忘れが!!　まだ21歳にして少々ピンチを感じております(。。；)老後が心配…笑　　まぁ、なんとかランチタイムは乗り切れました。イエィ(≧▽≦)　今日一緒に仕事した方々ごめんなさぃ↓

★☆今日は今の季節におすすめドリンクの紹介をしたいと思います☆★

プラザさんの方でもあると思いますが、柚子みつソーダです!!　柚子の香りが爽やかに香るちょっとパンチの効いたお味☆今の時期には温かい柚子みつホットなんていかがですか？あえてメニューには載せてませんが、スタッフに聞いてみてください(＾－＾)　風邪予防にィィかもしれませんょ♪柚子みつを飲んで今年の冬を乗り切りましょう！

それでゎ、次の人にバトンタッーチ(　＾－＾) /～☆次は誰かな～!?　お楽しみに♪♪

　　お値段　3,675円の会席ですが、高くはなく、むしろお安く設定させて頂いておりますｍ（＿　＿）ｍ

　今回の　会席のお薦めはなんと言いましても、先出しの　篭盛り八寸でございます。

　　　　　中身は？といいますと、　篭盛り八寸　　鱈丹波焼　トマトレモン煮　茄子見立　椎茸真丈

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小鉢入若布菊　赤とんぼ　里芋田楽　松葉蕎麦

　　　前菜が盛り沢山入っております。まさに、吹き寄せでございます（＾。＾）

　　　この中の茄子見立は、鶉の卵に茄子色を付け、ヘタは？と言いますとしし唐で形を作り、この二つを合体させると、なんと（＠・＠）とてもかわいらしい茄子のできあがりです\（＾＾）/　　

　　こんなかわいらしい物が1つ、2つ程隠れております。　さてさて、それは何でしょうか？？？皆さんは、お解かりですか？是非、答えを求めに、料理人さんが腕を振るった・・愛情が沢山入ている　“吹き寄せ”を食べにいらして下さい。

　こんにちは(＾▼＾)／　ブログにも慣れてきたくまくみです。

11月になってついに解禁！！！

『とれたてホップ１番搾り』

お待たせいたしました☆昨日、ついにアザリアにも入荷しましたよ(о´▼｀о)　

『え！？なにそれ？普通の１番搾りじゃないの？』という人に少し説明したいと思います。

とれたてホップ1番搾りは、今年の夏に収穫したばかりのホップを生のまま凍らせて細かく砕いて使用しているそうです。

ちなみに、遠野産のホップですよ～～～～～(＞＄＜)

新鮮さＮＯ1☆★☆

旬の味わいです。

最寄の酒屋さんでは、瓶ビールで提供してますが、アザリアでは、生ビールで提供してます。くまくみも飲みたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁい(；п；)　　今年のまだ飲んでなぁぁぁぁぁぁぁぁぁい！！！

…と言うことで絶対飲んでやる！！！と心に決めました。(笑)

皆さんも是非飲んでみてくださいね■□　感想をお待ちしております。

それではこの辺で☆

   寒さが身に凍みるこの頃、体調管理は万全でしょうか？私は早速「カゼ」をひきました。 この季節、温かぁ～い汁が恋しくなりませんか！？ お肉にぃ・大根・里芋・蒟蒻・豆腐・葱etc…ん？それじゃ芋の子汁じゃん！ しかぁ～し・そこに「すいとん（小麦粉を水でこねたもの）」を入れれば「ひっつみ汁」の出来上がりぃ～。 私の実家では、“つめり”なんて呼んでましたし、ある年配の方は“取って投げ”と？？？『すいとん・ひっつみ・つめり・取って投げ（他にもあるのかぁ？）』これ皆同じ食物ね呼び名です！どう呼ばれようが、美味しいことに変わり無し！！ みなさんも是非、大鍋で具材をグツグツ…味付け終了後、すいとん種をチギッては投げ！チギッては投げ！してみては如何でしょうか？ストレス解消になるカモ…（？・なるかなぁ）

皆さんこんばんは～♪♪①週間ぶりに登場しました、ゆーりんでぇす（≧▽≦）/　寒くなってきましたねぇ…秋らしくを通り過ぎて、そろそろ冬支度しなきゃ！ですネ。

アザリアメンバーの皆が料理の紹介をしてくれているので、ゆーりんはお店の雰囲気を紹介しちゃいたいと思います（＾－＾）

まずは、

☆ランチタイム☆

家族連れやお友達といらっしゃる方が多いカナ!?　ビジネスマンの御利用も時々あります。

お食事された方は、コーヒー・紅茶・お茶が飲み放題　です（＾＾）ｖ　おかわり自由なので、どぉぞ気の済むまで飲んでいって下さいナ♪笑

続いて、

★ディナータイム★

お昼の雰囲気とはガラリと変わって、夜は各テーブルにクロスを張ってキャンドルを置いております☆ちょっとオシャレな感じです♪

落ち着いた感じなので、静かに食べたい時にオススメです。

昼・夜それぞれの雰囲気の違いを楽しんでみては!?（＾_＾）

また、お食事された方には通常￥400～￥450円のケーキを￥300にてご提供しておりますので、ぜひどうぞ★今の季節はモンブランや新しく仲間入りした抹茶のケーキがオススメですょ！

それでは、ゆーりんはこの辺で失礼したいと思います。それでは、また♪

次は…次こそは、なっちゃんです！すみません、この前ウソついちゃいました（>_<）　ちょっとハードル上げておこうカナ!?笑

よ～し、きっと面白いコト書いてくれるハズ☆楽しみだなぁ～♪♪

 皆さんお久しぶりです(＞▼＜)／”みんなのくまくみチャンの登場です。

最近ものすごく寒いですねぇ↓↓　風邪なんか引いていませんか？

ちなみにくまくみチャンはとても元気ですよぉ\(￣п￣)/ 　アザリアでは、現在2人ほど風邪引きさんがいますよ～～～(´д｀；)早く元気になぁぁぁぁれ☆★☆

みなさんもアザリアスタッフが元気になるように祈って…とは言いません。是非会いに来て元気をください！！！

くまくみチャンの一生のお願いです(；￥；)

　さて、寒くなったと言う事で、11月から、温かいそばを始めました(о＾▼＾о)

寒いとなぜか温かいそばを食べたくなるのは、くまくみだけかしら…？(笑)

『天婦羅そば　￥８９３』

ですっっっっ！！！

そのほかにも、NEWメニューが登場しました(＠▼＠)！！！！！

その名は…………………

『つけ麺鴨南蛮』　というメニューです☆　

こちら、卵麺と、うどんが選べます。食べ方として、温かい鴨南蛮のつゆに、卵麺orうどんをつけて食べるだけ！！！

なんと簡単なんでしょう！！！気になるお値段ですが、卵麺、うどん、どちらも￥７３５です(ёлё)！！

なんとリーズナブルなんでしょう…このメニューを生んでくれた方々に感謝します。

ぜひ②召し上がってみてくださいね★☆★

最近『くまくみチャン』と声をかけられるようになって来ましたv(＾＾)v　とっても嬉しいです★これからも飽きずに読んで(呼んで)くださいねぇ(о＾＾о)それでは、また今度

今日は、月の始めでもありますので宣伝をしたいと思います♪

　新しいメニューが登場しました・・・・・・・が、こちらは若い娘たちに宣伝してもらうと言う事で、楽しみにしてて下さい。

　今月は、２３日に勤労感謝の日がやってまいりますが、今回アザリアでは、皆様と私たちが、健康でお仕事が出来る!!働ける事に感謝!!・・・をしまして、バイキングを開催しようかと思っております。みんなで祝おう♪♪

　題して　　☆☆☆ありがとうディナーバイキング☆☆☆　

　　　　　　　　　　21日（水）　～　23日（金）　　　17：30～　　（和・洋バイキング）

　　　　　　　　　　前売券発売＾＾いたします。

　　　　　　　　　　　　前売　大人　￥2,625　（当日券　￥3,150）　な、なんと（＠・＠）525円も、お・と・く　になっております☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　子供　￥1,575（小学生）　　幼児　￥525（３才以上）

　　　　　　　　　　　　ソフトドリンクは、含まれております。アルコールは、通常よりお安くして、お待ちしております。絶対お得のバイキング!!!　沢山の方の御来店お待ちしておりますｍ（＿　＿）ｍ