2008年11月アーカイブ

　今年も残すところあと1ヶ月となってしまいました

カレンダーも12月の1枚となり月日がたつのがあっというまです

みなさまは今年はどんな1年でしたでしょうか？

夢はかなえられたでしょうか？

欲を言えばきりがありませんが　私は漫画のサザエさん一家のように家族みんなが

元気で仲良く暮らせるのが一番の幸せだと思っております

ところで　ここ2･3日ホテルオリジナルのカレンダーをお得意様に配って歩いておりますが

昨年カレンダーをお届けしたお客様がスケジュールをぎっしりカレンダーに書き込んで

使っていただいているのを見ると本当に嬉しくなります

今日もあるお店にお届けしたところ　たまたまそのお店に買い物に来ていたお客様が

「わーすてき!!　このくらいの大きさのが調度いいのよね　私もほしい・・」

と非常に喜んで下さいました

お客様に喜んでいただくのが私たちにとってとてもありがたい瞬間なのです

それでは本日はこのへんで・・・

次の方は今年はどんな一年だったのでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業　菅原でした

１３日にカルチャー教室「リースをつくりましょう」を開催しました。

講師は「シベリアケヱキ」の小原さんです。

小原さんはドライフラワーを使ってリースやアレンジを作成しています。

時期的に生のヒバは早かったで、今回のベースはドライにしたアジサイの花で埋めていきます。

力を入れるとガシャと砕けそうになるので、皆さんそっと持って埋めていました。

 皆さん真剣な面持ちで作業していらっしゃいました。

ポイントは接着する前に、花材を配置してバランスを見る事と飾った状態で（壁にかけて）見る事と

小原さんから教えて頂きました。

何事もバランスは大事なんですね～（うん）

 昨日は前沢の婦人部の方々でリース講習会がありました。

生のヒバを使ったリースも捨てがたい！

来年はもう少し時期を遅くして生の材料でクリスマスリースにしたいなと思いました。

次回のカルチャー教室はちょっと期間が空いて、２月にブライダルブーケ講習会を予定しております。

生の花材は難しいので造花を使います。

ご自分用、娘さんへ、ご友人へ作ってみませんか。

ご参加お待ちしております。

バンケット佐々木です

今年も残すところ２ヶ月になりました。

毎年ですが、１年の経過は早いものです。

雪が降り出し、クリスマスがもうすぐ・・・、そしてお正月を迎える時期になります。

お正月に『おせち』はいかがでしょうか？

ホテルニュー江刺では例年好評を頂いている『おせち』をご用意させて頂きます。

新しい年を迎える際に是非縁起のいい『おせち』をご利用下さい。

冬がきてしまいました。寒くて寒くて嫌になります。なんて・・・冬大好きです・・・寒いの大好きです\/\/\/\/・・・・・でおなじみのサービス佐藤です。

冬と言ったらクリスマス・・・お正月・・・たくさん行事があって楽しみですね。

特に楽しみなのは、クリスマス。ホテルニュー江刺で行うクリスマスイベント・・・毎年大好評により、今年もやらせていただきます。やっちゃいます。スタッフが知恵を絞って創り上げる愉快なクリスマス。手作り感たっぷりの家庭的なクリスマス会に皆様もいらしてください。

スタッフ一同心よりお待ちしております。12月23日はホテルニュー江刺のクリスマス会へお越し下さい。

本格的に寒くなってきましたね・・・バンケットの主婦、及川です。

雪も降り、クリスマスも後、１か月ちょっとです。

クリスマス、お子様達には１年で＜一番好きな日＞という子も多いのではないでしょうか？

サンタさんからのプレゼントやごちそうにケーキ！

考えただけで、きっとワクワクですよね♪

私も好きなものの事を考えたり、好きな事をするのって、ドキドキしたり、ワクワクしたり、ルンルンしたりするくらいですから。

パパやママは『今年はどうしようか・・・？』と頭の痛い時期になるのかもしれませんが・・・

そんな時は・・・！

１２月２３日【ドリームランド】

クリスマスのイベントがＥａｓｅにて開催されます。

子供から大人まで楽しめるイベントをご用意しております。

みなさまと楽しいひとときが過ごせることを楽しみにしておりますので・・・

皆さんこんにちわ。今年もあと一ヶ月と少し。忘年会が増え始める季節となりました。当ホテルでも今日から忘年会プランがスタートしました。五千円、六千円、七千円の３種類のお値段からお選びいただけ、２時間の飲み放題！お料理は五千円が７品、六千円・七千円が８品さらに寄せ鍋か寿司の盛合せのどちらかをお選びいただけます。沢山飲んで、食べていただけるボリューム満点の内容でお待ちしております。

最近、飲酒運転による事故が多発しており、尊い命が失われております。お酒を飲む機会が多くなるこの季節、飲酒運転だけはくれぐれもなさらないようお願い致します。当ホテルでは今年も「飲んだら泊まろうキャンペーン」を12/1から行います。こちらも合わせてご利用くださいませ。バンケットのヤマでした。

皆様お久しぶりでございます。泉さんからバトンを受け取りましたバンケットの吉田戦闘機です。ありゃ、戦闘機は余計でした・・・。

それにしても泉さん!!

尊敬してくれてありがとうございます!!でも・・・ちょっと言い過ぎかもよ(笑)

これからもよろしく!!

さてさて、既に何人かがブログにてご案内致してはおりますが、来る12月23日火曜日に新館イーズにてクリスマスドリームランドvol.2を開催致します。お料理はバリエーション豊かにご用意し、昨年同様チケットとの引き替えになっております。メニューについては現在吟味に吟味を重ね考案中ですのでどうぞお楽しみに!!お飲物に関してはソフトドリンク飲み放題です。イベントに関してもお父さんお母さんの参加ＯＫのイントロクイズ等ご用意しております。

前売りチケット販売中でございますので、12月23日にはクリスマスドリームランドへどうぞお越し下さい。

　こんにちわ！最近バンケットのいじられキャラ？となりつつある泉です。

　本日１１月１８日で、入社してからちょうど５カ月が経ちました（＾▽＾）月日の流れは本当に早いなあ～としみじみ感じております。

　さて、あと約１か月でウキウキわくわくなクリスマスですね！！

　当ホテル新館Ｅａｓｅでは、１２月２３日に『Ｘ’mas　ＤＲＥＡＭ　ＲＡＮＤ　vol.2』　が開催されます♪私は今回が初参加なのですが、イントロクイズなど色々なイベントがあって今からとっても楽しみです。来てくださったお客様と一緒にステキなクリスマスを過ごせたらいいな（＞ω＜）と思っております。・・・ので！ぜひぜひお越しください♪お待ちしております☆☆☆

　でわ、今回はこの辺で。次は私の最初の指導をしてくれた、尊敬する先輩にバトンタッチです（＾＾）人（＾＾）

　ＳＴＡＦＦリレーブログ　初登場!! 　フロント　☆かっちぃ☆です。

先月まで、某豆ブログを書いておりました。。。

ホテルの勤務歴十数年となりますが、１１月よりフロントにて心機一転

頑張っております。

　話は変わりますが...実は、江刺区の玉里小学校から　「洋食のマナー」

の講師!? を頼まれ、今月１７日に学校へお邪魔することになりました★

　先生のお話によると、修学旅行へホテルに泊まった際、食事に

ナイフ　・　フォーク　・・・。子供達が固まってしまって...とのことでした。

バンケット経験は無い私ではありますが、少しでも子供達の役に立てれば

という思いと、こんな私に声を掛けて頂いた先生に感謝の気持ちで、

講師という大役を果たしてこようと思います。

　もちろん ホテルニュー江刺でも、　シェフの腕を振るったお料理で、テーブル

マナーの講習会を承っております。気軽に営業までお問合せ下さいませ。

　あっ・・・校長先生の許可無しにブログに書いてしまいました。

今度は、きちんと校長先生の許可を頂いて子供達の様子をご報告いたします。

お楽しみに★☆

　通勤の際、いつもはＣＤを聞きながらの２０分弱なのですが､先日普段はあまり聞かないラジオを聞きながら出社しました。地元のＦＭ局だったのですが、途中でどうも聞き覚えのある声だな？？と思い・・しばらく聞いていると、以前よく婚礼の司会をされていた方の声と気付き、日替わりのパーソナリティーをしているんだと新しい発見がありました。偶然リクエストされて流れた曲がとても気に入った曲だったり、トピックス(話題）が江刺区内の知っているものだったり、リスナーのラジオネームが地元を感じさせる物だったりと・・意外にも面白いなと感じたのは、すっかり岩手になじんだからなのかなと変に自分に納得してしまいました。

  それ以来通勤時にはラジオを聞くようになった、岩手に来て１７年の福島出身のフロント新美でした。

他のフロントメンバーも寒い寒いと書いておりますが、改めて声高らかに訴えたい
非常に寒いのが苦手なフロント高橋です。
朝起きるのに何度気合を入れて起きているか！外が暗いのがまた２度寝に拍車を掛けます。

２度寝が大好きな高橋がご案内するホテルの冬のイベントX'mas DREAM LAND。
イベントは２度寝の楽しさにも負けない位、盛り上げていきます。
具体的な内容は秘密ですが、前回は大人の方が参加出来るイベントが無かったので
今回は、大人の方にも参加して頂き、クリスマスプレゼントをゲットして頂こうと
思っております。

去年と同様にプロジェクトチームに参加しております。
前回のクリスマスイベントよりも楽しくを目標にしています。
チケットは新館イーズフロントで
大人３５００円・小学生２０００円・幼児１０００円で販売しております。

皆様のお越しをお待ちしております。

北海道・東北地方では、ちらほらと初雪が聞かれ始めている季節ですが、皆さん体調管理は万全ですか？朝晩はめっきり寒くなりました。初雪が降ったら、タイヤ交換をいつしようかと心配になっております。

これから年末に向けて、忘年会・クリスマス・年賀状準備等々、あわただしくなってまいります。そして、年越しと新年の準備です。

ホテルニュー江刺では、現在おせちとオードブルのご予約を承り中です。

　　　　　　　　　　　　和食弐段重　￥２０,０００

　　　　　　　　　　　　オードブル　￥１０,０００

以上の商品をご用意しております。

ご注文の締め切りは１２／２０でございます。

また商品のお受け取り・お届けは１２／３１でございます。

お早目のご予約をお待ちしております。

最近寒くなってきましたが、体調を崩したりしてませんか？？

風がふいても、雪が降っても、当ホテルは営業してますので温かい鍋を食べながら、

冷たいビールを飲んで

忘年会なんていかがでしょうか？？

今回は忘年会パックのお知らせです。

￥５,０００パック：盛皿７品＋寄せ鍋か寿司盛合せ＋２時間飲み放題

￥６,０００パック：盛皿８品＋寄せ鍋か寿司盛合せ＋２時間飲み放題

￥７,０００パック：盛皿８品＋寄せ鍋か寿司盛合せ＋２時間飲み放題

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　となっております。。。

みなさんのお越しを心よりお待ちしております！！

及川　良一です。

　１１月９日（日）佐藤功和専務のお嬢様の岩手（プラザイン水沢）での結婚披露宴に出席してきました。江刺のスタッフで招待されたのは、私も含め佐藤（道）総料理長、三宅本館料理長、高橋（敏）営業ＧＰＲの4人。

　新郎藤原伸弘さん、新婦千穂さんにお会いするのは初めてでしたが、披露宴冒頭に、お二人の小さい頃からの写真をまとめたＤＶＤを紹介され、ほのぼのとして家庭を感じました。千穂さんが、小さい頃のお父さんの印象は、「ひょうきん」、お母さんは「やさしく、まじめで頑張り屋」とあり、ご両親の深い愛情に育まれて成長されたものと思いました。

　また、千穂さんが７年間勤めたシシドの社長は、「何年か修行すれば美容師になることはできるが、ある一定以上の技術を習得するのは才能が必要。千穂さんは、それを持ち合わせており、退社するときは非常に残念だった」と仰っておりました。

披露宴の料理、バンケットサービスで、江刺と違うと感じられることが数点ありました。

①料理が豪華にみえるように演出②食の安心安全を訴えるように、産地などお品書き、メニュー説明でアピール③飲物をまめに補充し、ビールの残り（1/3以下）が少なくなったらすぐ交換。④飲物が落ち着くとすぐ灰皿交換（3本くらいなったら）⑤卓盛り料理だったが、一人一人取り分けてくれ、帰りには持ち帰りやすいように包んでくれた。⑥卓花を帰りに持ち帰り易いように包んでくれて、紙、輪ゴムを用意してくれる⑦スタッフが名前で声がけしてくれる⑧会場キャプテンとスタッフとの連携が、ややちぐはぐ。etc

以上のことは、ホテルのサービスとしては、あたりまえのことかもしれません。これを、江刺でもティーブレイクで伝えていきたいと思います。

　まずは、伸弘さん、千穂さん、藤原家佐藤家ご両家、ご親族のみなさんおめでとうございます。皆様のご多幸をご祈念申しあげます。

ますます寒くなってきて、コタツから抜け出せなくなってきたフロント、千葉です。

やっぱり犬(いつもなら熊なのですが!?)と一緒にお昼寝が一番ですね!! と最近、常に思います。

　寒さが増してくるとリンゴの季節ですね～。千葉家の食卓にも毎日、リンゴが並べられます。

犬も大好物だってこ存じでしたか？(知ってても何にもトクはないのですがね‥。)

今年も大好評の江刺りんご、盛岡の初競りでは1個、２万５千円の値が付けられたとか‥!?

一体どんなにおいしい味がするのでしょうか？是非、私に買って下さい!! ご連絡、お待ちしております。

話しがズレましたが、両館フロントでも、今月１５日までリンゴの発送を受付してます。

２万５千円の味を楽しみたい方は、フロントまでお急ぎ下さい。時間がありませんよ。

こちらも合わせてお待ちしております!!　

　そうです。ひかりと言えばひかり葬祭センターです。　何それ?　と思った方はいらっしゃらないと思いますが、改めて申し上げます。　ホテルニュー江刺の中にひかり葬祭センターは存在し、遺体搬送は勿論、祭壇設置、そして葬儀の施行など葬儀に関する全てを承っております。　町の葬儀屋というよりホテルの葬儀屋ですが、料金もリーズナブルです。

　どうか皆様宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地味な40代　高橋　晃